食品添加剂

阿斯巴甜/ 天门冬酰苯丙氨酸甲酯/甜味素 CAS 22839-47-0

CAS 22839-47-0
规格：FCC/USP
性质：白色颗粒状粉末
包装：25kg桶
产品描述：阿斯巴甜，白色颗粒状粉末，稍有气味。用于食品添加剂，用作饮料、蛋糕的甜味剂等。
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中文名称：阿斯巴甜；天门冬酰苯丙氨酸甲酯；甜味素

英文名称：ASPARTAME;

(N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine-methyester)

分子式： HOOCCH₂CH(NH₂)CONHCH(CH₂C₆H₅)COOCH₃,

分子量： 294.30

CAS NO.: 22839-47-0

物化性质：白色颗粒状粉末，稍有气味。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。

用途：主要用于食品添加剂，用作饮料、蛋糕的甜味剂等。

包装：25KG纸板桶。

含量：阿斯巴甜98%min，水分和杂质2%。

上一个：碳酸氢铵 CAS 1066-33-7 下一个：无水柠檬酸 CAS 77-92-9